生虾的特殊吃法大全

生虾的特殊吃法大全

生虾是一种鲜美的食品，其不仅风味特殊，而且美容、养颜作用显著。下面，我们介绍几种特殊的生虾吃法，尝试一下吧！

1、 水煮生虾

将鲜活的生虾放入开水中，煮至变色约1分钟左右，捞出备用，热锅冷油放入蒜片和姜片，放入生虾，倒入料酒，翻炒均匀，加入适量的盐和味精后出锅装盘即可。

2、 生虾沙拉

将净身去壳的生虾放入开水中焯烫，将焯烫后的生虾放在盘子里，加入番茄、青椒、黄瓜、火腿肠、玉米颗粒和鸡蛋，充分搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可享用。

3、 生虾胡萝卜汁

将净身去壳的生虾剁成泥，加入胡萝卜汁和米汁搅拌均匀，倒入碗中，开火蒸5分钟即可食用。该汤能滋润肌肤，是美容的重要食品之一。

4、 生虾蒜泥拌鲜海草

取鲜海草、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、糖、味精、鸡精和醋等食材，切成丁，加入开水焯烫后过凉水备用。将净身去壳的生虾略焯水备用，将蒜泥和酱油、芥末粉、香油搅匀调成蘸料。将凉拌食材放入碗中，加入调料，拌匀后即可食用。

5、 生虾清蒸

将鲜活的生虾去头、去肠后洗净，将姜片和葱用刀背拍断，铺在盘子底部，放上虾身，用高汤将虾身浸润，上屉蒸约5-6分钟，出锅倒入少量花雕酒，再放入一些葱花和姜丝即可。

生虾美味又营养，但需要注意新鲜度，在食用前更好焯水或蒸熟，避免生虾内携带的病菌危害身体健康。另外，对于有虾过敏的人群，应当避免食用生虾和虾制品。希望大家以健康、科学的方式品尝各种美食，保持健康！

小编提示：以上信息不代表本人的小编身份，如对饮食有疑问请咨询专业医师或小编。

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